Н.П. Башкатова, А.Ю. Баласанян, М.П. Могильный Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов). Учебное пособие.

Учебное пособие Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов)