11 июня 2019г на площадке школы кавказского гостеприимства СКФУ Пятигорским техникумом торговли, технологий и сервиса в рамках промежуточной аттестации проводится демонстрационный экзамен по компетенции 34 Поварское дело. Обучающиеся 2 курса Ессентукского филиала ГБПОУ ПТТТиС по профессии 43.01.09 Повар, кондитер за 4,5 часа должны показать умения в приготовлении 3 блюд: фингерфуд, рыба жаренная с гарниром, пирог песочный с яблоками. Результаты оценивает высококвалифицированная экспертная группа, возглавляемая главным экспертом Сазоновой И.В. Онлайн трансляцию можно посмотреть по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=7iflc5uGQVI